近日，广东省教育厅公布了“首批省级系列在线开放课程立项课程”验收结果，我校牵头建设的本科课程《水产食品加工学》顺利通过验收，并被认定为“广东省精品在线开放课程”（线上一流本科课程）。
《水产食品加工学》在线开放课程由我校食品科技银河城游戏刘书成教授牵头，联合华南农业大学和韩山师范银河城游戏共同建设，2019年2月获批省级在线开放课程建设立项，目前在“学银在线”和“粤港澳大湾区高校在线开放课程联盟”平台运行，面向全国高校和社贝斯特bst2255c手机版提供全方位的资源共享和在线教学服务。尤其在疫情防控期间，积极响应教育老虎游戏机app下载和广东省教育厅关于“停课不停教、停课不停学”的号召，课程连开两期，为其他高校师生提供了良好的教学资源共享平台。截至目前，使用该课程的js6666金沙登录入口,贝斯特bst2255c手机版,银河城游戏总数达315所，累计选课学生数达1357人，选课人数较多的高校有js6666金沙登录入口,贝斯特bst2255c手机版,银河城游戏、四川农业大学、湖南文理银河城游戏、韩山师范银河城游戏、北老虎游戏机app下载湾大学等，累计互动次数达3066次，累计网页浏览量达113多万次。课程同时还得到了《食品科学》杂志社微信公众号的推荐和宣传。课程校内外应用范围广泛，使用效果反馈良好，获得广东省本科高校在线教学优秀案例一等奖。
今后，js6666金沙登录入口,贝斯特bst2255c手机版,银河城游戏将继续把打造一流课程作为推进一流本科建设的重要抓手，加大经费投入，完善激励机制，着力做好一流课程的培育建设工作，引领提升我校课程建设整体水平。
附《水产食品加工学》在线课程网址链接：
1.学银在线：https://www.xueyinonline.com/detail/208534954
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